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    Publié : 17 mars 2014

    CFA Hilaire de Chardonnet

    HILAIRE DE CHARDONNET 17 fevrier 2014

    Nous sommes allés au CFA de Hilaire de Chardonnet à Besançon.
    C’est un CFA inter professionnel. Nous avons été accueillis par Mme Brocard, secrétaire qui s’occupe de toutes les visites du CFA. Dans ce CFA on compte plus de 1200 élèves, c’est le plus gros CFA de Franche-Comté.
    Il y a quatre secteurs d’activités, et au sein des secteurs, différents métiers :

    • Secteur Alimentation : Boucherie, Boulangerie, Charcuterie/Traiteur, Pâtisserie/Chocolaterie/Confiserie (CAP,BP,BTM,MC)

    • Secteur Restauration : Cuisine, Restaurant (BP,MC,CAP,CQP)

    • Secteur Réparation automobile : Carrosserie, Peinture en carrosserie, Maintenance automobile option voiture particulière/option voiture industriels/option motocycles.(BAC pro,CQP,CAP,MC)

    • Secteur Commerce et Vente : Coiffure, Commerce et Vente, Fleuriste, Prothèse dentaire.(BAC pro,CAP,BP,BTM)

    Nous ne sommes pas allés visiter la boucherie, car il fallait respecter certaines règles d’hygiène.

    Pour être admis au CFA, il faut avoir 15 ans révolus et avoir trouvé un patron puis signé le contrat entre le 15 juillet et le 15 décembre (sauf dérogation). Il est signé par l’apprenti, les parents et le patron. La durée du contrat varie d’un à trois ans selon les métiers et des niveaux de qualification. L’apprenti partage son temps entre le CFA (la scolarité est obligatoire) et l’entreprise.
    Dans l’entreprise, il a le droit à 5 semaines de congé payé par an et est rémunéré 25% du SMIG.

    Anaïs Dahes 3°A